Ethereal Confections es una de las pocas chocolaterías del país que elaboran chocolate de grano a grano en lotes pequeños, lo que lleva el término "chocolatero" a un nivel totalmente nuevo y aún más dulce.
El rico y dulce aroma del chocolate despierta partes del cerebro de un modo único. Aunque el simple hecho de comer chocolate es suficiente para ponernos de buen humor, las últimas investigaciones sugieren que el olor de un dulce puede mejorar nuestro estado de ánimo. Por supuesto, eso no es nuevo para las propietarias de Ethereal Confections, Mary Ervin y Sara Miller. Como auténticas chocolateras, han creado una chocolatería que cuida cada paso del proceso de elaboración del chocolate, desde el turrón hasta la neurona.
Ethereal Confections se encuentra en la pintoresca localidad de Woodstock, cerca de la pintoresca plaza del centro donde se rodó la película El día de la marmota. En la pintoresca tienda, Mary y Sara lo hacen todo ellas mismas, aventando los granos y vertiendo los moldes, todo a mano.
Además de chocolate elaborado por expertos, la tienda también sirve café, pasteles y postres. Si no puedes ir a Woodstock, puedes encontrar las creaciones de Ethereal Confections en una docena de establecimientos de Chicagoland.
La palabra etéreo se define como "extremadamente delicado y ligero de una forma que parece demasiado perfecta para este mundo". Para los afortunados residentes de Woodstock y zonas cercanas que pueden frecuentar Ethereal Confections todos los días, esta chocolatería sin duda añade un poco de perfección a su mundo.
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