Con la llegada del buen tiempo, es hora de disfrutar de una amplia variedad de bebidas clásicas (y modernas) de otoño. Desde la especia de calabaza hasta la sidra de manzana, hay mucho donde elegir.
Por eso hemos elaborado una lista de las bebidas otoñales más populares y de los mejores lugares de Illinois donde encontrarlas, para que pueda encontrar su bebida otoñal favorita para esas acogedoras noches de otoño.
Escrito por nuestro socio de Enjoy Illinois Magazine, Dotdash Meredith.
Sidra de manzana
¿Lo sabía? La fruta oficial del estado es la manzana GoldRush, de sabor agridulce y larga conservación. Otro dato interesante: Se necesitan unas 36 manzanas para producir un galón de sidra. Durante la temporada de cosecha, la mayoría de los huertos ofrecen la posibilidad de recoger las manzanas, juegos y diversión, y delicias frescas como rosquillas y sidra. Pruebe las delicias afrutadas en uno de estos huertos de la zona.
Sidrería Jonamac Orchard, Malta*.
La sidrería alberga la planta de prensado de sidra y la sala de degustación, donde los clientes pueden degustar vino de manzana, sidra y cerveza.
Huertos Rendleman, Alto Pass*.
Esta granja familiar de quinta generación, que celebra su 150 aniversario, vende sidra de manzana a diario y granizados de sidra los fines de semana (hasta agotar existencias).
Huertos Edgewood, Quincy
Desde 1930, la familia Zellerman posee y explota la granja que produce anualmente 17.000 galones de su característica sidra.
Curtis Orchard, Champaign
Esta granja de 80 acres ofrece entretenimiento para toda la familia y una sidra galardonada que hay que probar para creer.
Café y bebidas espresso
El Starbucks más grande del mundo se encuentra en el corazón de la mayor ciudad Illinois. Los visitantes de Starbucks Reserve Roastery en Chicago pueden subir por la escalera mecánica curva hasta la segunda planta, que ofrece una vista de las operaciones de tostado y elaboración. Cada una de las cuatro plantas ofrece una experiencia diferente; diríjase a la tercera planta y descubra sabores experimentales, además de vuelos de café y espresso. Además, es uno de los pocos Starbucks que también ofrece bebidas alcohólicas.
Copa personalizada, Springfield*
La miel añade un toque de dulzura a los cafés con leche Bee Keeper y Garden Gnome.
Crown Brew Coffee Company, Marion*.
Alcanza nuevas alturas con una bebida dulce de autor como Rocket Man, elaborada con leche condensada y de avena, miel y canela.
Rockford Roasting Company, Rockford*.
Una pizca de pimienta de cayena convierte al Moca Picante en un éxito ardiente.
Café Endiro, Aurora*.
Utilizar un soplete es la clave para crear su Creme Brue-Latte.
Chocolate caliente
En el siglo XX, Chicago se convirtió en la capital del caramelo de Estados Unidos. Aquí se fabricaron famosas chocolatinas como Snickers y 3 Musketeers. Entra en calor en la Ciudad del Viento con una taza de chocolate.
Mindy's Bakery, Wicker Park
Deléitese con una delicia: la ganache de chocolate caliente corona el chocolate caliente Grand Au Lait.
XO Marshmallow, Lincoln Park
Los malvaviscos caseros coronan cinco sabores de chocolate caliente, incluidos S'mores y caramelo salado.
Katherine Anne Confections, Logan Square*.
Elija entre más de una docena de chocolates calientes, incluidas cinco mezclas veganas.
Vino de Illinois
Con más de 150 bodegas y salas de degustación repartidas por todo el estado, los viticultores Illinois invitan a los visitantes a probar sus creaciones. Siga una de las ocho rutas del vino del estado, incluida la Ruta del Vino del Corazón de Illinois (nueva en 2023), o vaya por su cuenta. ¡Saludos!
Mackinaw Valley Vineyard and Winery, Mackinaw* (en inglés)
Pruebe tres vinos por 1 $ de la extensa lista de vinos tintos, blancos y rosados de esta Ruta del Vino del Corazón de Illinois antes de salir a la terraza o al patio.
Viñedos de Alto, Paso de Alto*.
Saboree entre las viñas de la bodega más antigua del sur Illinois, en la ruta Shawnee Hills Wine Trail, que serpentea por un bosque nacional.
Viñedos y Bodegas Baxter, Nauvoo
La bodega más antigua del estado, Baxter's, data de 1857 y se encuentra en la Ruta del Vino del Valle del Mississippi.
Viñedo de Galena Cellars, Galena*.
Acres de onduladas tierras de cultivo que albergan 22 especialidades de uva diferentes, 60.000 galones de vino al año, 40 variedades de vino, tres salas de degustación.
Manhattans
Hace más de 100 años, Peoria era considerada la capital mundial del whisky por sus 73 destilerías. Los destiladores acudían en masa a la zona por su abundante suministro de cereales, agua de manantial y transporte fiable. Hoy en día, el estado cuenta con algo más de 40 destilerías y, por suerte, la mayoría ofrecen visitas guiadas y salas de degustación. Ponga la guinda y pruebe la clásica bebida de whisky en una de estas destilerías.
Destilería Black Band, Peoria*.
La destilería alberga un restaurante de la granja a la mesa conocido por su menú de temporada y sus cuatro tipos de Manhattans: Clásico, Perfecto, Negro y Jengibre.
KOVAL, Ravenswood, Chicago
Koval, la primera destilería abierta en Chicagodesde mediados del siglo XIX, elabora un Manhattan envejecido en barrica y ofrece vuelos de whisky en su sala de degustación.
Whiskey Acres Distilling Company, DeKalb*.
El maíz cultivado en la granja de quinta generación ayuda a crear su Manhattan hecho con Straight Rye Whiskey envejecido al menos tres años.
Café con especias y calabaza
Illinois sabe de calabazas y se lleva la palma en lo que a récords mundiales de calabazas se refiere: la más cultivada y la Capital de la Calabaza, que se encuentra en Morton (16 km al sureste de Peoria). Aquí, la planta Nestlé/Libby's de la ciudad envasa el 85% de las calabazas enlatadas del mundo. Comience la temporada de PSL en uno de estos destinos.
Cafetería Eli's, Morton
El menú de otoño brilla con sabores afrutados como el tradicional Pumpkin Spice Latte. Deléitese aún más con miel local, canela y una cucharada de nata montada para el Pumpkin Pie Miel.
Velvet Robot Coffee Lab, Rockford
Esta diversa cafetería se vuelca con las calabazas durante la espeluznante temporada con bebidas de calabaza preparadas en frío como el moca de calabaza, la tarta de queso de calabaza, la tarta de calabaza, la espuma fría de calabaza y, sólo para adultos, la calabaza borracha.
Té
En 1890, uno de los primeros salones de té de Estados Unidos abrió sus puertas en Marshall Field and Company, unos grandes almacenes del centro de Chicago. Hoy en día, la tradición del té de la tarde continúa en Chicagoen salones de té y hoteles de lujo. Dedique al menos 90 minutos a saborear, relajarse y deleitarse con los pasteles, galletas, tartas y pequeños sándwiches, pero algunos establecimientos reservan de dos a tres horas. Reserve hoy mismo una hora de té.
The Allis, Soho House Chicago, West Loop
El servicio de té de la tarde (viernes y sábados) va un paso más allá con champán, delicias caseras y sabrosos aperitivos.
La hora del té ruso, The Loop
El menú del día incluye scones, sándwiches de té y mini dulces, además de una tetera; eleve el servicio con una botella de champán.
Tienda de muñecas American Girl, Magnificent Mile
Los niños pueden elegir entre un té o una limonada rosa, y los adultos beben champán mientras degustan dulces como mousse de chocolate y sabrosos sándwiches.
*An Hecho enIllinois que rinde homenaje a las a las pequeñas empresas cuyo estilo y creatividad exclusivos de Illinois distinguen nuestros productos locales.
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