
Es época de brindar. Las bodegas Illinois se adelantan con creaciones espumosas para dar la bienvenida al nuevo año o brindar por un nuevo (o duradero) romance.
Espumosos por el Estado
Illinois no es, de hecho, Champagne, Francia, por lo que sus vinos espumosos no se llaman Champagne. Pero estas bodegas siguen aportando burbujas.

Viñedo y bodega Galena Cellars, Galena
Tres generaciones de experiencia producen vino espumoso. Únase a una visita al viñedo o visite la sala de catas.

Illinois Sparkling Company y August Hill Winery, Utica
Utilizando métodos tradicionales, el propietario Mark Wenzel mezcla a mano cada botella para ISC, la marca hermana de August Hill Winery.

Galena Cellars Vineyard and Winery, copia de Galena
Tres generaciones de experiencia producen vino espumoso. Únase a una visita al viñedo o visite la sala de catas.

Bodega Lynfred, suburbios de Chicago
En varias salas de degustación, pruebe un puñado de vinos espumosos afrutados elaborados con frutas del Medio Oeste, junto con aperitivos como panes frescos salados y dulces.

Bodega Prairie State, Génova
Brinde con Bubblin' Blue, una versión espumosa del popular vino de invierno Kishwaukee Blue, de estilo alemán. Deléitese con aperitivos, ensaladas y sándwiches panini.

Bodegas y restaurantes Cooper's Hawk, en todo el estado
Maride un vuelo espumoso (Blanc de Blanc, Rosado, Almendra y Frambuesa) con Key lime.
Salud en la ciudad
Si lo que le apetece es champán, vaya a Chicago, donde las burbujas fluyen de forma tradicional e inesperada.
Margeaux Brasserie
En la tercera planta del Waldorf Astoria, los camareros de etiqueta ofrecen una gran variedad de burbujas (que cambian cada noche) desde un carrito ambulante de champán.
Pops for Champagne
El ambiente brilla en el bar de champán más antiguo del país, con casi 150 champanes y vinos espumosos para elegir en el emblemático edificio Tree Studios.
Odyssey Chicago River
Celebre el Día Mundial del Champán (mediados de octubre) a bordo de un barco con techo de cristal que navega por Chicago río Chicago durante un crucero con cena y cinco platos de champán y unas impresionantes vistas climatizadas.
The Spa at Four Seasons
Beba champán mientras sus dedos de las manos (o de los pies) se deleitan en un baño de burbujas. O reserve un masaje en pareja y luego brinde durante un baño privado en el tragaluz bajo las estrellas.
Sugarfina Boutique
Los ositos de gominola para adultos, elaborados con Dom Pérignon Vintage, están disponibles en varios sabores en Oakbrook Center, el único establecimiento del estado de la elegante cadena de caramelos para adultos.
RM Champagne Salon
Traiga una cita a este acogedor lugar a la luz de las velas para tomar sorbos de champán y vinos espumosos mientras cena ostras, filetes fritos y mucho más del menú inspirado en el bistró francés.