Los salones de comida están apareciendo como puestos de Chicago Dog por toda la ciudad, y hay una buena razón para ello: la gente quiere comida local y probar un poco de todo.
No hay que confundirlos con los patios de comidas, en los que se suelen encontrar cadenas nacionales. Un patio de comidas es más bien un mercado local, en el que no sólo se sirven comidas rápidas, sino también productos para llevar a casa y disfrutar más tarde. Aflójese el cinturón y prepárese para explorar estos deliciosos restaurantes de Chicago.
Eataly
Como un gran almacén de comida, este emporio del River North de todo lo italiano ofrece una amplia gama de experiencias, incluyendo un mercado, bar de vinos, cervecería y restaurantes. ¿Para llevar? Pásate por La Focaccia para comer un generoso cuadrado de pan plano con ingredientes, o visita las barras de cannoli y gelato para saborear un tentempié.
Foro 55
Este local de seis puestos, que alberga quizás el bar de ensaladas más épico de la ciudad, abrió sus puertas en 2017 a poca distancia de Millennium Park. Disfruta de las docenas de productos elaborados en el Medio Oeste que ofrece Community Garden, con productos locales y regionales como tomates reliquia, abundantes ensaladas de cereales, marisco fresco y mucho más.
Latinicidad
No hace falta pasaporte para este viaje culinario por Latinoamérica. Ocho cocinas del Block 37 de River North preparan tacos de carnitas de cerdo, tortas (sándwiches) e incluso perritos calientes de inspiración latina con sabores mexicanos, argentinos y peruanos. Acompañe su comida con un cóctel como The Latin Lover, con ginebra, zumo de lima y sirope de mora y tomillo.
Princi
Pronunciado princhy y llamado así por el panadero italiano Rocco Princi, este palacio de la masa del West Loop cuenta con una tentadora selección de panes, pasteles (¡pruebe el brioche de crema!) y pizzas focaccia bellamente cubiertas. El café europeo también es de primera... tómate una taza de espresso por la mañana.
Revival Food Hall
En la planta baja del emblemático edificio National del Loop comparten espacio restaurantes de barrio y nuevos conceptos gastronómicos. Prueba el ramen casero en el favorito local Furious Spoon o personaliza un plato de embutidos y quesos en Danke.
Rustle + Roux
Siete cocinas preparan una selección rotativa de sándwiches, ensaladas, pizzas y tacos en la segunda planta del edificio Franklin, en el Loop. La oferta puede incluir pizza de setas asadas al horno, tacos de gambas con mojo de chipotle o el Spud Lovers Potato Bar, con patatas o boniatos de Idaho y los ingredientes que elijas.
Mercado Time Out Chicago
El nuevo salón de comidas de la Ciudad de los Vientos eleva el ya de por sí popular distrito de Fulton Market a un nivel superior. El amplio espacio de 50.000 pies cuadrados cuenta con 18 ofertas gastronómicas, una zona de ocio y asientos para casi 600 personas en mesas comunales. Los visitantes también pueden asistir a demostraciones de cocina y comprar productos locales en la zona comercial.
Mercado de la calle Wells
Bullicioso desde su apertura en 2018 cerca del Merchandise Mart, el salón de nueve restaurantes atrae a multitudes por su deliciosamente diversa alineación. Pork and Mindy's ahúma lentamente su barbacoa y la adereza con salsas caseras. Los donuts de Firecakes, igualmente deliciosos, se preparan en pequeños lotes (elige el pastel de chocolate con glaseado Valrhona y crujientes nibs de cacao).
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