Los mejores restaurantes de Champaign-Urbana
11 de octubre de 2024
Las granjas locales aportan sabores frescos y vibrantes a los restaurantes de esta ciudad universitaria.
La Universidad de Illinois se extiende entre las ciudades gemelas de Champaign y Urbana. Aquí, estudiantes, antiguos alumnos y visitantes pueden encontrar restaurantes de la granja a la mesa, edificios antiguos reconvertidos en restaurantes y locales clásicos que llevan décadas funcionando. Además, la abundancia de cocina internacional, los mercados de agricultores y los festivales contribuyen a la riqueza de la escena culinaria.
Vidas pasadas: Edificios de Champaign reconvertidos en restaurantes
Construido en 1916, el único propietario de este edificio fue el periódico Champaign-Urbana Courier hasta su cierre en 1979. Un año más tarde y tras una profunda renovación, The Courier Cafe abrió sus puertas en el centro de Urbana. Antigüedades antiguas rodean a los comensales que acuden a desayunar durante todo el día. Las hamburguesas dominan el menú del almuerzo y la cena, junto con una gran variedad de platos principales, como el pastel de carne casero y la lasaña. Los comensales también tienen la opción de elegir uno de los platos favoritos de Courier, como el Dagwood de tres pisos con capas de jamón, roast beef y queso.
Silvercreek abrió una década después en un antiguo edificio de carpintería de la SE Huff Lumber Company, a tres manzanas de distancia. Este restaurante informal de alta cocina utiliza ingredientes de agricultores locales. Por ejemplo, el Crostini de Burrata es un excelente entrante con pesto casero, tomates cherry y microbrotes verdes. El concepto principal de su menú es ofrecer platos modernos que capturen los sabores de cada estación.
El depósito de trenes original de Champaign alberga Black Dog Smoke and Ale House. Pida un sándwich de un cuarto de libra, un plato o un combo en esta popular barbacoa, que ahúma la ternera y el cerdo durante más de 12 horas. Venden costillas de cerdo todos los días, pero tendrás que venir el viernes para las costillas de ternera y el sábado para las costillas baby back.
Papa Del's Pizza Factory se trasladó a la histórica planta embotelladora de Coca-Cola en 2015, pero lleva funcionando desde 1970. La pizzería elabora tres tipos de pizza: la Original Sicilian Pan, la All-American Thin y la Super Stuffed, además de una masa sin gluten. También hay pastas, sándwiches y ensaladas. Lo que no encontrarás son productos de Coca-Cola... Papa Del's sólo sirve productos de Pepsi, ¡además de cerveza, vino y cócteles!
Restaurantes clásicos en Champaign-Urbana
En Murphy's Pub, un bar de temática irlandesa de Champaign que lleva en el campus desde 1969, no te puedes perder los nachos con patatas fritas cortadas en gofres, cubiertas de queso cheddar, bacon, jalapeños y aceitunas negras. Ofrecen ofertas diarias de comida y bebida, como las pintas de los jueves por la noche (5 $) y las hamburguesas con queso y bacon con patatas fritas de los viernes por la noche (8,07 $).
Desde 1983, Jarling's Custard Cup elabora pequeñas tandas de natillas caseras a lo largo del día para satisfacer la gran demanda. Su personal mantiene fresco el menú presentando un sabor y un especial de la semana. Y para los clientes que no pueden ir a la tienda, Jarling's se las envía a domicilio.
Los fideos de pasta hechos desde cero son la estrella principal del menú del restaurante Timpone's de Urbana. Raymond Timpone abrió el restaurante italiano en 1986, pero las recetas de pizza se remontan a 1947, cuando sus padres trajeron la pizza a Champaign con su primer restaurante. Además de pizza y pasta, los comensales pueden darse un festín con una gran variedad de pescados, ternera y filetes. Su amplia carta de bebidas también permite elegir entre más de 400 botellas de vino, incluidas algunas marcas difíciles de encontrar.
Sabores internacionales en Champaign
Casi una cuarta parte de los estudiantes de la Universidad de Illinois Urbana-Champaign proceden de otros países, lo que convierte a las ciudades gemelas en un centro de deliciosos sabores internacionales. Situada en el corazón del campus, Green Street cuenta con más de 50 restaurantes que representan la diversa cocina del continente asiático. Por ejemplo, el impresionante menú de Golden Harbor, compuesto por más de 3.000 platos, permite a los visitantes volver y probar algo nuevo cada vez. Quienes deseen probar una variedad de sushi, pueden dirigirse a Kofusion los domingos y lunes para degustar bocados a un dólar.
Explore los restaurantes y cafés "de la granja a la mesa" de Champaign-Urbana
En Champaign, Prairie Fruits Farm and Creamery invita a los visitantes a pasear por sus senderos naturales, saludar al rebaño y ver cómo se elabora el queso. Los visitantes pueden elegir entre platos para compartir o platos principales, como el Gyro Flatbread, la Farmstead Salad y los quesos de Prairie Fruits Farm. Los visitantes pueden reservar en el restaurante Caprae una cena de la granja a la mesa a precio fijo, que incluye una visita a la granja y un rato para visitar a las cabras. También ofrecen un brunch los domingos con una selección de platos pequeños y helados por la tarde.
Curtis Orchard and Pumpkin Patch recibe a los visitantes en su granja centenaria para recoger manzanas a mediados de julio. Su Flying Monkey Cafe abre para comer a finales de agosto, con sopas caseras y sándwiches, como el delicioso pulled pork ahumado. El huerto también es conocido por su deliciosa sidra de manzana casera, la bebida perfecta para entrar en el espíritu otoñal.
Sabores de la granja Urbana
Tras graduarse en la Universidad de Illinois, los hermanos Darin y Matt Riggs soñaban con convertir la granja Centennial de sus padres en una que cultivara grano para elaborar cerveza. En 2016 abrieron Riggs Beer Company. Invitan a los clientes a degustar los resultados de su intrincado proceso en su bar y cervecería al aire libre de Urbana (de jueves a domingo).
En Champaign, el restaurante Farmhouse se encuentra dentro de la tienda de comestibles Harvest Market. Abierto para desayunos, comidas y cenas, Farmhouse ofrece huevos de Little Farm on the Prairie, leche de Kilgus Farmstead y ternera del rancho Niemann.
Arroz rojo orgánico del Himalaya y quinoa, col rizada, rúcula y espinacas protagonizan el menú de Forage Kitchen. Los comensales pueden elegir entre wraps, bowls y ensaladas en el corazón del campus.
Restaurantes románticos en Champaign-Urbana
Cuando el romanticismo está en el aire, Champaign-Urbana ofrece un montón de restaurantes para elegir. Big Grove Tavern, situada en el corazón del centro de Champaign, es una taberna clásica con un toque moderno. Las acogedoras luces del techo y la elegante decoración "natural" de las paredes crean un ambiente íntimo. Su amplia carta de cócteles artesanales y sus platos caseros lo convierten en el lugar perfecto para una cita nocturna.
Alto Vineyards, en Champaign, está rodeado de frondosos árboles y campos vinícolas. La sala de catas de Alto Vineyards invita a los visitantes a degustar vinos galardonados y deliciosos quesos locales mientras se relajan en la serena atmósfera que ofrece el viñedo. Consejo profesional: vaya al atardecer para contemplar cómo los bellos colores pintan el cielo a su alrededor.
Mercados y festivales de alimentos de Champaign-Urbana
Champaign-Urbana ofrece una fantástica variedad de deliciosos eventos durante todo el año, desde ofertas especiales en comidas estupendas durante la Semana de los Restaurantes, hasta la Fiesta del Whisky, la Feria del Condado y frescos hallazgos durante los Mercados de Granjeros.
-
Semana de los restaurantes de la zona de Champaign-Urbana (finales de enero)
Tiente a su paladar y a su bolsillo. Durante nueve días, casi 50 restaurantes ofrecen ofertas especiales en precios y menús.
-
Feria del condado de Champaign (de mediados a finales de julio)
Monster trucks, un rodeo profesional, ferias de ganado, un carnaval y más espectáculos y expositores completan el programa de una de las ferias de condado más antiguas del estado. (La primera se celebró en 1852).
-
Fiesta callejera de Champaign: Downtown Throwdown (principios de agosto)
En este festival de un día de duración actuarán grupos en directo durante toda la tarde y la noche. Además, habrá un concurso culinario y una zona distrital del festival con contenedores abiertos.
-
Fiesta del whisky de Champaign (principios de agosto)
Pruebe bourbon, whisky escocés y centeno de todo el mundo, incluidos tragos exclusivos de marcas tan veneradas como Blanton's y Pappy Van Winkle.
-
Mercado agrícola de Champaign (de mediados de mayo a finales de octubre)
Todos los martes por la tarde (de 15.00 a 18.00 h.), en el centro de la ciudad, los vendedores de la zona ofrecen productos recién recolectados y microverduras, huevos, ternera, cerdo, pollo, cordero y pato, además de productos de panadería, condimentos y jabón artesanal.
-
Urbana's Market at the Square (de principios de mayo a finales de octubre)
Más de 100 vendedores ofrecen todos los sábados (de 7.00 a 12.00 horas) productos elaborados o cultivados en Illinois, como productos frescos, cárnicos y lácteos, flores, joyas y ropa.