En honor al Mes Nacional de la Empresa Negra, destacamos algunas de las empresas de Illinoisde propiedad negra únicas en su género que hay que apoyar en todo el estado y a las personas inspiradoras que las fundaron. Cada negocio es un fabricante en Hecho enIllinois que destaca las joyas ocultas, propiedad de artesanos locales, que hacen de Illinois un destino único para visitar.
Quilen y Hannah Blackwell - South Side Blooms
CHICAGO
Las inspiradoras fundadoras Quilen y Hannah Blackwell, guiadas por su fe cristiana, crearon Southside Blooms para llevar luz y esperanza a las zonas violentas y asoladas por la delincuencia del centro de Chicago.
Southside Blooms es una organización sin ánimo de lucro que va de la granja al jarrón y crea puestos de trabajo para jóvenes vulnerables haciéndoles cultivar y arreglar flores sostenibles. Su misión es crear flores que empoderen, y cada pétalo comprado contribuye a un futuro mejor para la comunidad. Sus ramos de flores se completan con un surtido de flores frescas, pero también puedes encontrar papel sin semillas, velas de cera de abeja y opciones de suscripción en su sitio web.
Southside Blooms nació de la compasión y de un profundo compromiso con el bienestar de la comunidad. Reconociendo el potencial desaprovechado de los terrenos baldíos de los barrios desfavorecidos, vimos la oportunidad no solo de embellecer estos espacios, sino también de crear oportunidades de empleo para los niños de los barrios marginales.
Dominique Leach - Ahumadero Lexington Betty
Chicago
Inspirada por los gratos recuerdos de infancia de su abuela, Betty King de Lexington, Mississippi, que llenaba la casa de sabrosos aromas de comidas caseras, Dominique tomó esos aromas y aplicó técnicas para lanzar un exitoso camión de comida, Lexington Betty Smoke House. Su maestría y su comida conmovedora le valieron un puesto en el programa CHOPPED de The Food Network y como juez/concursante en FIRE MASTERS de Food Network Canada, el reconocimiento como la "Mejor barbacoa de Chicago" por Good Morning America, así como un establecimiento para Lexington Betty en la zona sur de Chicago.
Jana Farmer - Dulces de la Sra. Jana
Aurora
Empecé a hacer dulces como un reto. A mi madre le encantaba el dulce de cacahuete. Siempre que le preguntaba qué quería para un regalo especial, me decía que dulce de cacahuete. Así que un día, hace más de 12 años, decidí preparárselo. Tardé algún tiempo en perfeccionar la receta... y luego se me dio muy bien.
En enero de 2018, con tres ollas y tres termómetros, lancé Ms. Jana's Candy. Hoy puedes disfrutar de la receta exacta que utilicé para el dulce de cacahuete con mantequilla que hice para mi querida madre, junto con muchas nuevas incorporaciones.
Rick Nesbitt - Vinoteca Vintrendi
Parque Forestal
En la actualidad es enólogo y propietario de Vintrendi Wine Company. Rick aprovecha sus dos décadas de experiencia en ventas y marketing en los sectores de bebidas para adultos, envasado y eventos para dirigir la primera bodega de propiedad y gestión negra de Illinois.
Mientras trabajaba en ventas para los principales distribuidores de licores de la zona, el Sr. Nesbitt se dio cuenta de que los consumidores suelen sentirse confusos cuando empiezan a explorar el vasto mundo del vino. Con la ayuda de otros amigos del sector, creó una empresa con una selecta cartera de vinos de gran sabor, fáciles de beber y accesibles.
D'Andre Carter - Alma y humo
Evanston y Avondale
En Soul & Smoke, el jefe ejecutivo D'Andre Carter vuelca su alma en la comida porque cree que la barbacoa es un oficio digno de devoción, tiempo y cuidado. Hace la comida que sus clientes quieren comer y la que a él le gusta cocinar. Carter's quiere que los clientes le dejen ocuparse de la comida reconfortante para poder centrarse en las personas que la comparten.
Joseph y LaShanda Lewis - La Copa Irie
Huntley
The Irie Cup es una tetería familiar de Huntley, Illinois. Impregnados de tradiciones caribeñas, han reunido una colección de tés de hoja suelta de primera calidad y accesorios para crear tu propio oasis de té.
El término Irie es un dicho tradicional que muchos jamaicanos utilizan en saludos y respuestas. Irie significa simplemente "todo es bueno" o algo "bueno y agradable", así que cuando bebes de la taza Irie, estás bebiendo de la taza "buena". Creemos firmemente en los alimentos integrales y la nutrición equilibrada. No creemos que el bienestar deba ser complicado, y el té no es diferente. Nuestra misión es compartir tés de alta calidad y de origen responsable con nuestra creciente comunidad de amantes del té, así como promover el bienestar mediante el uso de ingredientes naturales.
Elita Selmon - Einnim Candle Bar + Botica
Parque del Roble
Einnim se especializa en velas de cera de soja personalizadas, pastillas de jabón de leche de cabra, productos para el cuerpo y el cabello, y mucho, mucho más. Se dedican a proporcionar a los clientes una experiencia duradera que les hará volver a por más.
Einnim se lanzó en mayo de 2020 como un medio para ayudar a nuestros amigos inmunocomprometidos a encontrar una manera de hacer frente a los incontrolables de la sociedad. Einnim (Minnie al revés) debe su nombre a una mujer que sabía lo que quería y que no se merecía menos: mi Bigma. ¿Qué mejor manera de celebrar su fuerza y resistencia que elaborando productos con elementos naturales para vivir una experiencia genuinamente orgánica?
Viaje Shannon - Noir d'Ébène Chocolat et Patisserie
Evanston
Journey Shannon, de Noir d'Ébène , adora crear, construir, crecer y compartir. El chocolate y la repostería son sus formas de arte. Le inspira transformar los ingredientes crudos de cacao, harina, huevos y vainas de vainilla en algo comestible y maravilloso.
Shannon importa granos de cacao y elabora chocolate desde cero, del grano a la tableta, desde 2012. También cree en compartir el conocimiento y el poder, y por eso creó Sugar in the Class, un programa educativo para estudiantes de primaria y secundaria. Al aprender la historia del chocolate y a elaborar chocolate y repostería, los alumnos mejoran sus habilidades de trabajo en equipo, lectura, escritura, matemáticas y comprensión.
Jacques Shalo - Tostadores de aire de café de Kribi
Parque Forestal
Jacques Shalo funda tostadores de aire Kribi Coffee con el objetivo de crear un café suave sin el sabor amargo que se asocia normalmente a una taza de café normal. Su proceso patentado tuesta el café en pequeños lotes con aire caliente forzado que separa los granos de la paja antes de quemarlos.
Con este método poco convencional y respetuoso con el medio ambiente en mente, no es de extrañar que la figura histórica afroamericana que más le inspira sea George Washington Carver, inventor e innovador conocido por su visión de futuro.
Cita favorita: "Si no puedes volar, corre. Si no puedes correr, camina. Si no puedes andar, gatea. Pero por todos los medios, sigue moviéndote". - Martin Luther King Jr.
Maya-Camille Broussard - Justicia de los Pasteles
Chicago
Maya-Camille Broussard establecida Justicia de los Pasteles en honor de su difunto padre, Stephen J. Broussard. Steve era abogado penalista y le apasionaba hornear y comer todo lo que tuviera corteza. Maya creó Justice of the Pies para celebrar su amor por las tartas y honrar su creencia de que todo el mundo merece una oportunidad para reformar su vida.
Justice of the Pies se considera una misión social en una forma de arte culinario. Su objetivo es influir positivamente en la vida de quienes trabajan con ellos.
Gloria Katusiime - Café Endiro
Aurora
Gloria Katusiime es la propietaria de Endiro Coffee, una empresa que lleva el café del árbol a la taza, empezando por el café cultivado por cooperativas dirigidas por mujeres en Uganda. Los beneficios de Endiro se destinan a asociaciones benéficas locales centradas en acabar con la vulnerabilidad infantil en las comunidades de Uganda.
La visión de Gloria para Endiro Coffee es ser una empresa que promueva la justicia, la paz, la libertad y la dignidad a través del café y sus productos, beneficios, servicios y espacios relacionados.
Stephanie Hart - Panadería Azúcar Moreno
Chicago
Stephanie Hart ha hecho Chicago mucho más dulce desde que abrió las puertas de Brown Sugar Bakery en 2004.
Conocida por sus deliciosas tartas de caramelo, Stephanie creó su pastelería con la esperanza de ayudar a sus clientes a revivir buenos recuerdos llenos de amor.
Para Stephanie, ahora panadera nominada a los premios James Beard, es importante que su pequeño negocio sea un faro de esperanza y felicidad en la comunidad, donde todas las clases sociales puedan venir a disfrutar de la sencilla y deliciosa comida de su historia afroamericana.
Cita favorita: "Si no te dan un sitio en la mesa, lleva una silla plegable". - Shirley Chisholm
Erick Williams - Restaurante Virtue
Chicago
Erick Williams es el propietario de Restaurante Virtue, un galardonado restaurante de cocina sureña que sirve platos de la granja a la mesa acompañados de vinos y cócteles artesanales en el barrio Hyde Park Chicago. Erick suele describir su pasión por la cocina de la forma más sencilla: "La búsqueda de la igualdad se encuentra a través del terreno común, y compartir una comida es una expresión universal de respeto y dignidad".
Williams rinde homenaje a destacadas figuras afroamericanas como Langston Hughes, Aretha Franklin, James Brown y la defensora de los derechos civiles Ida B. Wells en el interior del restaurante, que ha sido frecuentado por el ex presidente Barack Obama.
Cita favorita: "Si no hay lucha, no hay progreso" - Frederick Douglass
Aria Burnside - Aria's Cookies & Confections LLC
East Alton
Aria es ahora la propietaria y directora de operaciones de Aria's Cookies & Confections LLC en East Alton, donde elabora un menú único que incluye delicias como cupcakes de tarta confeti y un cupcake sureño de mantequilla amarilla con crema de mantequilla de chocolate, además de deliciosas galletas de azúcar, avena con pasas y pepitas de chocolate (¡también se ofrecen en versión vegana!).
Markus Boyd - Mis postres justos
ALTON
Aunque el apreciado restaurante de Alton ha cambiado recientemente de propietario, sigue siendo un elemento básico en la comunidad. Markus Boyd se ha hecho cargo del negocio recientemente, pero su objetivo es mantener las mismas recetas que han hecho famoso a My Just Desserts desde 1982. Son conocidos por sus tartas, sus sándwiches de ensalada de pollo de ½ libra y sus brownies "toll house", pero en su carta se puede encontrar una amplia variedad de otros dulces.
"A la gente le encantan (las recetas), y han tenido éxito desde 1982, así que no me atrevería a faltar al respeto a la ciudad ni al patrocinio y patrimonio del negocio".
Riley Greenwood - Dulces y comidas veganas de Riley
Peoria
Riley Greenwood, una mujer negra que marca tendencia, está contribuyendo decisivamente a la comunidad empresarial de Peoria como joven empresaria de éxito.
Riley quiere que todo el mundo sepa que atiende a todo el mundo -veganos, sin soja, sin frutos secos- sean cuales sean sus necesidades dietéticas. Su espacio en Riley's Vegan Sweet Treats ofrece un salón de cupcakes y café; en el futuro, le encantaría ampliar su negocio para ofrecer un menú vegano de comida rápida que rivalice con las ofertas nacionales de comida rápida.
Alven Allison e Isis Griffin - CBPB Popcorn Shop
Champaign
Cuando los socios Alven Allison e Isis Griffin abrieron CBPB Popcorn Shop hace más de una década, estaban llenando un vacío como una de las primeras tiendas de golosinas de propiedad local de la zona. No tardaron en convertirse en un popular destino de la comunidad.
Dulce y sencillo es su lema, y las manzanas de caramelo bañadas a mano son su producto más vendido. Su ubicación en Champaign lo convierte en un lugar ideal para que los aficionados a los deportes universitarios recojan provisiones de camino a un tailgate, y su acogedora tienda y excelente servicio de atención al cliente hacen que los clientes habituales se sientan como en familia. Esperan expandirse en el futuro con varios locales en la ciudad, incluidos los que ya tienen en el State Farm Center y en el Memorial Stadium durante los partidos.
En este artículo del Daily Illini, Griffin reflexiona sobre cómo ha evolucionado el negocio en los últimos 13 años en Champaign-Urbana.
Harreld Webster - Triple Dipple's
Chillicothe
Harreld Webster tenía la misión de llevar una deliciosa tarta de queso a la pequeña ciudad de Chillicothe, en el centro Illinois . Desde que abrió Triple Dipple'sno sólo ha hecho realidad su sueño, sino que también ha recibido el premio Pionero Empresarial de la Black Business Alliance. Harreld atribuye su inspiración a su abuelo, que también era empresario, pero en una época en que eso no era habitual entre los afroamericanos. Su abuelo le inspiró a luchar por el éxito aunque nadie pensara que fuera posible.
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