Eventos gastronómicos en Illinois

Disfrute de un trozo del alma de Chicago en esta querida tradición de Grant Park. Los chefs locales encienden sus parrillas y los camiones de comida llegan para crear la cocina al aire libre más grande de la ciudad, sirviendo de todo, desde los clásicos perritos de Chicago hasta pequeños platos elaborados por chefs. Entre bocado y bocado, disfrute de las actuaciones de grupos en directo en los escenarios.

Cada otoño, los mejores chefs transforman el Millennium Park en un paraíso gastronómico. Asista a demostraciones de cocina a cargo de estrellas culinarias, saboree vinos excepcionales y deguste bocados creativos que superan los límites culinarios. El ambiente íntimo permite charlar con los chefs sobre sus inspiraciones mientras se descubren nuevos y atrevidos sabores.

El dulce aroma de la carne ahumada inunda el aire veraniego mientras los maestros asadores de todo el país muestran sus habilidades. Tómate una cerveza artesana bien fría y prepárate para disfrutar de una barbacoa de verdad: falda tierna, costillas que se deshacen en el hueso, carne de cerdo que se deshace en la boca y todo tipo de delicias ahumadas.

Siga su olfato hasta esta celebración vecinal de todo lo relacionado con la barbacoa. Los maestros asadores locales compiten por el derecho a presumir sirviendo las costillas más tiernas y sabrosas. Entre ración y ración, disfrute de las actuaciones de los grupos locales o participe en los juegos familiares. Venga pronto, las mejores costillas suelen agotarse rápidamente.

La comida callejera más emblemática de Chicago tiene su propia fiesta en Portage Park. Los vendedores locales dan un giro creativo al clásico perrito de Chicago, además de traer variantes de otros lugares. Entre bocado y bocado, disfrute de música en directo y conozca las profundas raíces del perrito caliente en la historia de la ciudad.

Mezcle el ambiente veraniego con cócteles creativos en esta celebración frente al lago. Los cocteleros locales preparan margaritas únicas con ingredientes frescos y sabores inesperados. Baile al ritmo de la música en directo, vea espectáculos de coctelería, disfrute de una torre de margaritas y brinde por la puesta de sol sobre el lago Michigan.

Las mejores cocinas ambulantes de la ciudad se reúnen en un épico festín de comida callejera. Vaya de camión en camión probando tacos creativos, quesos a la parrilla gourmet, platos de fusión y mucho más. Cada chef ofrece lo mejor de sí mismo y sirve sus especialidades más populares junto a otras exclusivas del festival.

Sólo en Illinois encontrará esta peculiar tradición previa al Día de Acción de Gracias. Los valientes hacen cola para comer testículos de pavo fritos, lo que resulta más fácil gracias a la animada multitud y a la abundante cerveza. Venga por la novedad, quédese por los resultados sorprendentemente sabrosos y las historias inolvidables.

Este encantador pueblo histórico se tiñe de rojo cada verano con delicias llenas de bayas. Los pasteleros locales se superan a sí mismos con rosquillas de fresa, bayas bañadas en chocolate y tartas caseras. Todo el pueblo se anima con música en directo en las esquinas y puestos improvisados que venden delicias de fresa.

Los cerveceros locales toman el centro de Grayslake para esta relajada celebración veraniega. Traiga una silla de jardín y disfrute de una tarde de degustación de cervezas únicas de más de 30 cervecerías artesanales. Charle con los cerveceros sobre sus técnicas e inspiración, y disfrute de la buena comida de los camiones de comida locales.

Entre en el paraíso del chocolate en el centro histórico de Long Grove. Los chocolateros y pasteleros locales llenan el aire de dulces aromas mientras elaboran desde trufas enrolladas a mano hasta ricos pasteles de chocolate. Coja un mapa del chocolate y recorra la ciudad descubriendo delicias únicas a cada paso.

Olvídese de los caramelos de menta: en esta fiesta se trata de lucir con orgullo el amor por el ajo. Los chefs locales compiten por crear los platos más creativos con ajo, desde helado de ajo asado hasta pollo de 40 dientes. Participe en el concurso de pelar ajos o vote por su hamburguesa de ajo favorita.

Tighthead Brewing Company organiza esta celebración local de la cultura de la cerveza artesana. Pruebe lanzamientos poco comunes y especiales del festival de cerveceros de Illinois, y compare notas de cata con otros entusiastas. El ambiente informal y los camiones de comida hacen que parezca una fiesta en el jardín... pero con una cerveza especialmente buena.

La primavera cobra vida en esta reunión junto al río del talento culinario del centro de Illinois, donde el ambiente informal fomenta la conversación entre bocado y bocado. Los chefs locales salen de sus cocinas para compartir sus creaciones (y consejos de cocina) con usted, y los vinicultores de Illinois ofrecen generosas degustaciones.

Las ostras frescas se encuentran con la cerveza artesanal en esta inesperada celebración en el interior, que se celebra llueva o haga sol. Expertos desgranadores abren las bellezas salobres y amables cerveceros sirven maridajes perfectos. Es un lugar ideal tanto para los novatos como para los veteranos, y hay camiones de comida para satisfacer otros gustos.

La Capital Mundial del Maíz Dulce atrae a visitantes de toda América a su emblemática celebración del Día del Trabajo, que lleva más de 80 años celebrándose. El corazón del festival es su antigua máquina de vapor, que cocina más de 50 toneladas de maíz caliente con mantequilla, servido gratuitamente a todos los visitantes.

Realice un viaje culinario alrededor del mundo sin salir de Illinois. Los chefs locales comparten su herencia a través de menús especiales que incluyen pancit filipino, curry indio, larb laosiano, pasta italiana hecha a mano y conmovedores platos sureños. Probar algo nuevo es fácil y asequible.

Cerveceros de todo Illinois y más allá llenan el aire fresco del otoño con el aroma de la cerveza artesanal. Pruebe cientos de cervezas y sidras, tanto las especiales de temporada como las favoritas de toda la vida. Los camiones de comida locales sirven bocados perfectos para empaparse de cerveza, y las bandas locales tocan melodías divertidas.

La revista National Geographic Traveler lo nombró el mejor festival gastronómico de Illinois en 2016. Sin duda, es uno de los más distintivos: gambas de cría sostenible servidas de todas las formas imaginables. Coge un plato de delicias de gambas y busca un sitio con vistas al río Ohio para disfrutar de una perfecta velada otoñal.

Este encantador pueblo convierte su cosecha estival de melocotones en una clásica celebración local. Los huertos locales traen sus melocotones más dulces para la tarta y la crema, mientras que el Club de Leones sirve cenas de pescado y platos caseros. No se pierda la coronación de la Reina del Melocotón, una tradición anual muy apreciada.

Disfrute de dos días completos de diversión en familia que incluyen demostraciones de sirope de arce, desayuno casero con tortitas, excursiones por la naturaleza, demostraciones de leñadores, actividades infantiles, vendedores y artesanos, y mucho más. Será el momento más dulce de toda la primavera.

Comience el día recogiendo fresas calentadas por el sol en los campos de Eckert y, a continuación, únase a la diversión del festival. Pruebe la tarta de fresas frescas y deje que los niños disfruten de los paseos en heno y la pintura de caras. La pastelería trabaja horas extras creando delicias de fresa, llenando el aire de dulces aromas.

Expertos buscadores de setas comparten sus secretos para cazarlas en esta celebración de la abundancia salvaje de la primavera. Participe en cacerías guiadas de setas en el parque estatal y aprenda a cocinar sus hallazgos de la mano de chefs experimentados. Si encuentra las colmenillas más pequeñas, más grandes o más abundantes, puede que se lleve un premio.