Los mejores restaurantes asiáticos de Chicago

Con más de 65.000 residentes chinos, Chinatown Chinatown de Chicago es una de las comunidades étnicas más grandes y vibrantes del país. Aunque puede tomar la línea roja desde el centro de Chicago, le recomiendo que opte por un paseo en el Taxi acuático de Chicago para poder contemplar la magnífica arquitectura de la ciudad desde el río Chicago. Una vez atracado en Ping Tom Memorial Parkaventúrese unas manzanas hacia el este hasta el epicentro del centenario barrio chino de Chicago.

A continuación, diríjase un par de manzanas hacia el sur, hacia Wentworth Avenue, que es la calle principal. A lo largo de esta épica calle, descubrirá restaurantes, boutiques exclusivas y la Puerta de Chinatownuna entrada bellamente ornamentada que marca el acceso al barrio. Mientras pasea por la calle, fíjese en el Centro Pui Takcuyos detalles en terracota y tejado estilo pagoda lo convierten en una de las estructuras más reconocidas de este tramo. También es el único monumento histórico registrado de Chinatown.

Si desea visitar una institución cultural, hay dos opciones a lo largo de este pequeño trote de la avenida Wentworth. Está el Museo Chino Americano de Chicagoque cuenta con exposiciones rotativas centradas en aspectos concretos de la cultura china, y el Museo del Patrimonio de Arte Asiático, cuya colección incluye desde jades arcaicos y cerámica neolítica hasta porcelanas y tejidos imperiales.

Ahora la verdadera pregunta en esta tierra cargada de dim sum es ¿dónde comer? Mi favorito es Qing Xiang Yuan Dumplings (QXY). ¿Por qué? Porque, literalmente, tendría que volar a China para conseguir algo tan auténtico. Los dumplings se hacen a mano por encargo y vienen en una gran variedad de estilos y rellenos. Además, combinan a la perfección con un tazón de olla caliente picante. QXY también ofrece una clase sobre cómo hacer dumplings, que es una experiencia que recomiendo.

También conocida como "Little Vietnam" o "Viet Town", Asia on Argyle es un animado distrito comercial situado en el barrio de Uptown, en la esquina de las calles West Argyle y North Broadway. Es aquí, debajo de la parada Argyle de la línea roja de la CTA, donde se encuentra la increíble franja de cuatro manzanas de Argyle Street. En este tramo de adoquines y ladrillos encontrarás supermercados panasiáticos y cualquier tipo de cocina asiática que puedas desear. Bloque a bloque te sumergirás en un mini tour de Asia con tiendas de ultramarinos étnicas, delicias artesanales y deliciosos olores a carne asada.

Una comida obligada es el pato de Pekín en Sun Wah BBQ y, por supuesto, Pho. Mis favoritos para caldos y fideos son Pho 888 y Café Hoang.

Siguiendo hacia el norte, hacia Devon Avenue, se llega a la zona cultural de Chicago para todo lo relacionado con la India y Pakistán. Puede que los coloridos saris y brazaletes llamen la atención desde los escaparates, pero lo que más atrae es la comida. Sumérjase en los diferentes platos -cocina regional del norte y del sur o indopaquistaní, vegetariana o no, picante o delicada y suave- de un básico del barrio como Cocina de Hema antes de continuar su viaje por el mundo con un refrescante lassi de frutas mientras recorre las carnicerías especializadas y los ultramarinos que atienden a las diversas comunidades.