Los mejores bares de Chicago para los amantes del whisky
No importa si prefiere el bourbon solo, con hielo o en forma de cóctel clásico, estos bares de Chicago son una delicia para los amantes del whisky.
Dic 12, 2018 - Comer y beber
Como todas las ciudades de Illinois, Chicago está repleta de grandes bares y clubes nocturnos, pero si es como yo, no hay nada mejor que un vaso de ese suave licor añejado en barrica: el whisky. Durante su estancia en Chicago, no deje de visitar uno de los grandes bares de whisky de Illinois Made (mi favorita: KOVAL en Ravenswood). Pero si lo que busca es un buen licor con un buen servicio, aquí tiene un resumen de los mejores bares de whisky de Chicago, de un amante del whisky a otro:
Delilah's
PARQUE LINCOLN
A veces, los escondites de whisky más impresionantes se encuentran en lugares inesperados. Un ejemplo es Delilah's , en Lincoln Park. Este encantador enclave punk-rock cuenta con una de las reservas de whisky más amplias de la ciudad, con más de 800 botellas en las estanterías de detrás de la barra. Pero esto no es una coctelería artesanal. Aquí se trata de saborear lentamente las raras selecciones del buen whisky y acompañarlo con una o dos cervezas artesanales.
Mordecai
WRIGLEYVILLE
Mordecai, el elegante bar del nuevo Hotel Zachary , junto al Wrigley Field, es un lugar centrado en los cócteles que también ofrece una de las mayores selecciones de licores raros y de colección del país, incluida una impresionante selección de ediciones de Pappy van Winkle. Así que si eres como yo y te gustan las copas de edición limitada y las bebidas clásicas, esta es una visita obligada. ¿A qué viene ese nombre? Es un homenaje al legendario lanzador de los Chicago Cubs, Mordecai "Three Finger" Brown.
Sala Berkshire
RÍO NORTE
The Berkshire Room , en River North, es conocido por sus cócteles y su ambiente bullicioso y relajado. El potente programa de cócteles de este lugar te presenta un trío de decisiones: tú eliges la bebida, el perfil y la cristalería y dejas que los cocteleros hagan el resto. Destacan el "Weston", con mucho bourbon, complementado con tabaco de pipa y esencia de café Dark Matter de Chicago, o el nuevo favorito de tu padre, el "Negroni continuo", una versión clásica del clásico envejecido en un barril de Pappy Van Winkle.
Sin título
RÍO NORTE
Homenaje a los clubes de cena y a los bares clandestinos, Sin título es el paraíso de los cocteleros. Acomódate en su Whiskey Library o Parlour y maravíllate con su selección de más de 550 whiskies americanos (es la mayor de su clase). Su carta de cócteles artesanales también es muy completa, aunque nos encanta su versión del clásico Manhattan. Ni que decir tiene que su programa de bebidas no se queda atrás y que el ambiente inspirado en la Ley Seca no hace sino aumentar la experiencia.
Fountainhead y Lady Gregory's
LINCOLN SQUARE, ANDERSONVILLE
Acérquese a Lincoln Square y viva la experiencia Fountainheadun pub de barrio muy acogedor, conocido por su programa Single Cask, que ofrece pequeños lotes realmente raros de destilerías de Estados Unidos y el extranjero. También es uno de los únicos lugares de Chicago seleccionados para servir whiskies de barril de la exclusiva Scotch Malt Whisky Society de Escocia. Otro destino del barrio de Chicago es Lady Gregory'sde Andersonville, un pub irlandés para verdaderos aficionados al whisky que cuenta con una lista de 300 whiskies y un gran menú de comida casera.
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