Es época de saborear chocolate caliente y calentarse durante el invierno. Pero no se trata de tazas de cacao al uso. Algunos restaurantes y pastelerías de Chicago llevan la suave y aterciopelada bebida a nuevos niveles y ahora la llaman "chocolate para beber". En lugar de usar el tradicional cacao en polvo, algunos de los locales más de moda utilizan chocolate en grano.
Ya sea caliente o de alta cocina, aquí están algunas de las opciones de chocolate caliente más calientes de Chicago:
BomboBar
Por sus divertidas y exageradas presentaciones de chocolate caliente, BomboBar aparece mucho durante los meses de invierno en las redes sociales. Saca fotos del chocolate caliente lleno de donuts o galletas que cuelgan de la pajita o de la taza. También puedes añadir guijarros afrutados, caramelo caliente y mucho más.
Situado: 832 W Randolph, Chicago
Vosges Haut-Chocolat
Ir a Vosges Haut-Chocolat para saborear un delicioso chocolate caliente, elaborado con ingredientes de alta calidad. Su chocolate blanco caliente es divino, al igual que su rico y cremoso chocolate caliente hecho con vainilla de Tahití. También puedes comprar un regalo: La tienda vende calendarios de adviento con cajoncitos y bombones "constelación" con signos del horóscopo.
Situado en: 2950 N Oakley Ave, Chicago
Xoco
El principal destino para las bebidas de chocolate mexicanas es Rick Bayless's Xoco. Las habas de cacao que llegan directamente de Tabasco se tuestan en la propia empresa, se convierten en pasta suave y en tabletas, y se utilizan en sus postres, así como en su café "bean-to-cup" y en sus chocolates mexicanos para beber, algunos de los cuales tienen un toque añadido gracias a especias como la canela y la pimienta de Jamaica.
Situado en 449 N. Clark St., River North
Katherine Anne Confections
¿Quién necesita esperar a las galletas Girl Scouts cuando hay chocolate con moca y menta para beber en Katherine Anne Confections? También puedes comprar en su tienda bolsas de malvaviscos gigantes con azúcar y canela y trufas gourmet de edición limitada con sabores como caramelo de chocolate, pastel de frutas y arándanos.
Situado en: 2745 W. Armitage, Logan Square
Cacao & Co.
El chocolate caliente creativo, como la versión venezolana aterciopelada, oscura y afrutada pero con un acabado sedoso, es una de las ofertas de Cocoa + Co. La tienda también vende regalos creativos de chocolate, como la cesta 8 Días de Hanukkah con chocolates artesanos kosher, además de chocolate para beber, bombones, dulces y barritas. Los kits temáticos para fiestas de degustación incluyen barritas artesanales, además de un portal web privado para descargar información sobre el tema y consejos para las presentaciones de degustación en la mesa.
Situado en: 1651 N Wells St, Chicago
Pastelería Bittersweet & Co.
El chocolate caliente al estilo francés de Bittersweet es una delicia para el paladar. La bebida se sirve con una cucharada de nata montada y tiene un rico sabor a chocolate. También sirven postres variados, como tarta de mousse sin harina y tarta de mantequilla de cacahuete.
Situado en: 1114 West Belmont Avenue, Chicago
XO Malvavisco
Los sabores únicos de chocolate caliente hacen de XO Marshmallow un básico del invierno. Por ejemplo, algunos de los productos más divertidos de su carta son el chocolate caliente blanco de lavanda, el chocolate caliente S'mores y el chocolate caliente de caramelo salado. También tienen una variedad de sabores creativos de malvavisco que puedes comprar en la tienda para decorar tu chocolate caliente en casa.
Situado en: 2730 N Clark St, Chicago
Otros buenos chocolates y dulces navideños
Chocoadictos de Chicago, tomen nota. Aquí hay lugares para conseguir su dosis y tener una experiencia divertida de chocolate durante las vacaciones.
- La mezcla de temporada Hot Cocoa Caramel Crisp de Garrett's Popcorn cubre sus famosas palomitas de Chicago con chocolate belga con leche y negro, y luego las mezcla con palomitas de caramelo. (Ubicación: Múltiples locales)
- Para disfrutar de delicias decadentes, diríjase a Chocolate at the Pen los viernes y sábados por la noche. Entre los postres de la chocolatería de The Peninsula Chicago se encuentran delicias navideñas y decadentes chocolates franceses con leche y negro de dos bocados. Escuche música en directo, saboree un martini de chocolate y pase el rato bajo el árbol de Navidad de 6 metros. (Ubicación: 108 E. Superior St)
- Envuélvase en aceite caliente y chocolate, del que se dice que tiene beneficios antienvejecimiento, saludables y aromaterapéuticos, durante la envoltura corporal Chocolate Signature de una hora de duración en Chocolate for your Body. (Situado en 1743 S. Halsted, East Pilsen)
- Geja's es un lugar romántico para hacer fondue, donde las parejas pueden acurrucarse en cabinas con cortinas y sumergir fruta, bizcochos, barritas de arroz con leche y otras delicias en calentitas ollas de chocolate belga flameado con licor de naranja. También hay un guitarrista flamenco que se pasea por el restaurante la mayoría de las noches. (Ubicación: 340 W. Armitage, Lincoln Park)
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