Illinois cuenta con una variada y deliciosa oferta de pastelerías. En Chicago, pastelerías de renombre como Sweet Mandy B' s ofrecen delicias clásicas americanas, mientras que Bennison's Bakery, en Evanston, lleva más de 80 años siendo un lugar de culto por su repostería de estilo europeo.
El panorama panadero de Illinois refleja su diversidad cultural: las influencias alemana y polaca pueblan muchos de los estilos de panadería y hacen que los clientes se deleiten con los dulces tradicionales de Europa del Este. Desde pan artesanal hasta cupcakes, las panaderías de Illinois satisfacen una amplia gama de gustos, creando un delicioso viaje para locales y visitantes a través de la rica y variada oferta pastelera del estado.