Aventuras en Carbondale

Pase el día en Cedar Lake, un embalse de 1.750 acres en el sur Illinois, creado por el represamiento de Cedar Creek, un afluente del río Big Muddy. A lo largo del lago Cedar también hay numerosas rutas de senderismo y campings. Cedar Lake ofrece diversión sin fin al aire libre, como kayak, piragüismo, pesca y natación. 

Cuando se le haya abierto el apetito, diríjase a Global Gourmet, situado en el corazón del centro de Carbondale, en una calle adoquinada en el lado norte de la histórica plaza de la ciudad. Aquí encontrará un ambiente ecléctico y relajante con un menú variado que cambia a diario. El comedor sirve platos de inspiración étnica, el bar es un lugar informal y el patio es un oasis de relajación. 

Relájese en Woodland Cabins, situado en la Ruta del Vino de Shawnee Hills, con 44 acres de privacidad al borde del Bosque Nacional de Shawnee. Disfrute de los estanques, la pesca, la navegación a remo y la vida salvaje. Estos acogedores refugios ofrecen terrazas privadas, jacuzzis y chimeneas de leña para disfrutar de la máxima relajación y romanticismo. Al estar tan cerca de la Ruta del Vino de Shawnee Hills, asegúrese de disfrutar de una excursión de un día a algunas de las bodegas. Hay once bodegas en la ruta y casi todas ofrecen catas de vino, comida y asientos al aire libre. El otoño es el momento perfecto para sentarse al aire libre y disfrutar de los colores y las ondulantes colinas del Bosque Nacional de Shawnee. No olvide echar un vistazo a los huertos. A lo largo de la ruta del vino encontrará también varios huertos, como Rendleman Orchards, donde podrá recoger calabazas y comprar donuts de sidra de manzana para llevar.

Empieza el día visitando el recién inauguradoBuckwater Brew Works and Whiskey House. Disfruta del magnífico tiempo en la terraza y prueba su variedad de cervezas artesanales y nacionales, así como licores y otros combinados. También ofrecen platos típicos de pub, como hamburguesas y pretzels blandos. Con acogedores sofás de cuero, reservados, una iluminación tenue con luz de madera y ladrillos a la vista, el ambiente interior de Buckwater ofrece el escenario perfecto para relajarse. Dirígete al Giant City State Park para hacer senderismo. Giant City está a solo un corto trayecto en coche de Carbondale y ofrece varios senderos sinuosos que te llevan a través de hermosas formaciones de acantilados de arenisca. También hay mesas de picnic, juegos infantiles, barbacoas y zonas de acampada, lo que lo convierte en el lugar perfecto para todas las edades.

Disfrute de una cena en Quatro's Deep Pan Pizza, que lleva abierto desde 1975. Sirviendo pizzas Chicago y de masa fina, pasta, sándwiches y ensaladas, Quatro's es un local básico y favorito de la familia. Se puede comer en el restaurante, llevar o pedir a domicilio. 

Acaba la noche explorando la vida nocturna de "la franja" en el centro de Carbondale y luego dirígete al Home2 Suites by Hilton para dormir un poco. Situado en el corazón del centro de la ciudad, estarás cerca de la Universidad del Sur de Illinois , y a poca distancia de numerosos restaurantes y bares. WiFi y desayuno incluidos.