La oferta otoñal de Illinois incluye platos sustanciosos y bebidas ricas y llenas de sabor. He aquí nuestra lista de 10 lugares favoritos de todo el estado que muestran toda la gama de sabores de temporada de nuestro estado. Encuéntrelos todos en el siguiente mapa y empiece a planear su épico viaje gastronómico.
Donuts de sidra de manzana en Curtis Orchard & Pumpkin Patch
De todas las cosas que hacer en Huerto Curtisy hay muchas, es imprescindible comerse un donut de su pastelería. Los donuts se hacen desde cero todos los días con ingredientes locales, como manzanas frescas de su huerto. El crujiente de manzana con canela y azúcar es un clásico, pero no te equivocarás con ninguna de sus otras variedades.
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Vino de arándanos en Galena Cellars
Los arándanos rojos no sólo sirven para hacer salsa en Acción de Gracias. También se pueden utilizar para hacer un delicioso vino, que es lo que la gente de Galena Cellars han hecho. Su vino de arándanos rojos tiene el punto justo de acidez para complementar la riqueza de tus comidas otoñales favoritas. Atrévete y tómalo caliente y especiado para darle un toque más otoñal.
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Brut Ombré Rosé en Illinois Sparkling Co.
La llegada del otoño es una gran ocasión para descorchar una botella de burbujas y celebrarlo. La dulzura mínima y el sabor con cuerpo y toques de frambuesa hacen que el Brut Ombré Rosé de Illinois Sparkling Co. una elección natural. Sus sutiles variaciones de color con matices extra de rojo o dorado hacen que cada botella sea única y recuerde a las coloridas hojas otoñales del exterior.
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Ginebra Oak Reserve en la destilería Blaum Bros.
La ginebra no suele envejecerse en barricas de roble, pero tampoco hay nada típico en la destilería Destilería Blaum Bros.. Su ginebra Oak Reserve presenta sabores atrevidos y poco convencionales, como el roble y el humo, que rara vez se encuentran en la ginebra tradicional. Eso se debe a que los absorbe de bebidas espirituosas envejecidas previamente en esas barricas. Cada sorbo lleva a las papilas gustativas en un viaje metafórico a un bosque lleno de hojas cambiantes.
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Cerveza lager Oktoberfest en Tangled Roots Brewing Co.
La cerveza lager Oktoberfest de Tangled Roots Brewing Co. tiene su origen en cierta fiesta otoñal alemana que se celebra el décimo mes del año. Esta cerveza tradicional es rica pero suave, con sabores a malta, una textura cremosa y un sutil toque picante a lúpulo. Es una bebida estupenda para celebrar la cosecha, el fin del horario de verano o cualquier otra ocasión relacionada con el otoño.
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Whisky de centeno Old Fashioned en Whiskey Acres
Puede que una destilería no sea el lugar donde uno espera ver hermosos colores otoñales. Pero el marrón intenso, el naranja vibrante y el rojo llamativo de Whiskey Acresrivalizan con cualquier paisaje. Este cóctel no sólo es bonito a la vista, también tiene un sabor fantástico. Es suave, ligeramente dulce, con un toque amargo, notas herbáceas y un toque de centeno.
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Bratwurst casera en Fast Eddie's Bon Air
Una de las salchichas favoritas en los tailgates de todo el estado es la bratwurst. En Fast Eddie's Bon Airla Bratwurst casera es perfecta a la parrilla y sin lujos. La salchicha se elabora con una antigua receta local que es claramente estacional pero tiene un sabor intemporal. Quizá sea porque se sigue vendiendo al mismo precio que cuando abrió el bar.
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Cozy Dog en Cozy Dog Drive-In
En 1946, Cozy Dog fue el primer lugar en poner perritos de maíz en palitos. Por supuesto, los palitos no son lo único que distingue a Cozy Dogs. También está el rebozado. Es lo que da a los Cozy Dogs su color dorado de hoja en otoño. Y es lo que hace que sepan y se sientan como una hogaza de pan de maíz recién salida del horno en una tarde de otoño.
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Herradura en Obed & Isaac's Microbrewery and Eatery
La herradura en Obed & Isaac's Microbrewery and Eatery cubre los tres principales grupos de alimentos de otoño: salado, con almidón y con queso. El sándwich se elabora tomando la proteína que elijas, poniéndola sobre una tostada tejana, cubriéndola con patatas fritas y cubriéndola con una salsa de queso única. Te alegrarás de haberte puesto el jersey holgado de otoño después de comerte uno.
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14 oz. Ribeye en Firefly Grill
El 14 oz. Ribeye en Firefly Grill es el sueño de cualquier carnívoro. El filete está cubierto de una sabrosa mantequilla de hierbas derretida y un rico demi-glace que complementan la textura aterciopelada de la carne y resaltan sus suculentos sabores. A continuación, se asa a la perfección y se acompaña con una patata batida para obtener una versión gourmet de la clásica cena de otoño de carne y patatas.
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Encuentra formas inesperadas de disfrutar de Illinois en esta guía de inspiración bianual que explora cada rincón del estado. Cada número ofrece una mezcla de relatos de viajes, impresionantes fotografías y oportunas ideas de viajes que te ayudarán a aprovechar al máximo cada estación.